onsdag 24. august 2016

Pølsepanne med grønnsaker og gode smaker



Dette er en enkel pytt i panne rett, med masse deilig smaker. Den er basert på en pølsegryterett jeg har lagt ut tidligere, bare mere grønnsaker og bakt i ovn, som er lettere og raskere. Siden den stadig blir etterspurt som middag og som restemat til matbokser, tenkte jeg det kunne være en god idé å blogge den på ny, nå til skolestart! Du kan bruke det du har av gode høst grønnsaker, kål, grønnkål, stangselleri, beter og gulrøtter. 

Til ca. 4 personer

600 gram kjøttpølse av svin, kalkun eller kylling, kuttet i biter
2-3 ss kokosolje til steking
3 fed hvitløk, finhakket/presset
2 medium løk, hakket
2 epler i terninger
1-2 søt poteter kuttet i 1cm store terninger (for raskere steketid, kan du koke de 5 minutter først)
1 brokkoli kuttet i små biter
2 stenger av selleri kuttet i terninger
1 kålhode av spisskål, nykål eller grønnkål, strimlet
1-2 ss ekte lønnesirup



Kryddermiks:
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1/2 ts cayenne pulver
1 ts kvernet pepper
1 ts kanel
1 ts salvie
1 ts allround krydder

Forvarm ovnen til 225 grader.
Bland sammen alle de tørre krydderne i en liten bolle.
Ha de ustekte pølsebitene i en stor bolle sammen halvparten av krydder miksen og lønne -sirupen. Bland dette godt sammen.
Varm opp oljen i en stor panne og stek pølse blandingen på medium varme så pølsene blir lett brunet på alle kanter. Ha de over i en stor langpanne. 
Varm opp resten av oljen i samme jernpanne og brun løk og hvitløk lett, til det blir blankt og mykt, i et par minutter og ha det så over i langpannen sammen pølsene. Gjør gjerne det samme med kålen før du legger den også over i pannen.
Bland så inn resten av grønnsakene og eplene kuttet i terninger og bland godt inn resten av krydderblandingen og lønnesirup. 
Sett alt i varm ovn og stek i ca. 25 minutter, eller til grønnsakene er passe møre. 

onsdag 15. juni 2016

Middelhavsinspirert kjøttsuppe




I dag regner det skikkelig og da frister det med en varm kjøttsuppe med smaker fra varmere strøk. Den er ganske grei å lage, selv omdet alltid tar litt tid å kutte og forberede en god suppe, men det er så vert det.

Til ca. 4 personer

600 gr høyrygg oksekjøtt i 1-1,5 cm. store terninger
Litt olje til steking
1 stor løk
10 sopp delt i fire
2 ss tomatpuré
3 fed hvitløk, presset eller knust
2-2,5 dl rødvin
1,6 l kjøttkraft, helst hjemmelaget
4 gulrøtter delt i skiver ig så delt i to-fire
2 mellomstore søtpoteter, delt i 1-1,5 cm. store terninger
2-3 stilker stangselleri, hakket
2 ss laubærblad
1 ss timian
1,5 ss oregano
1/2 ss persille
1 ss gelatinpulver fra okse eller svin (kan sløyfes)
Litt ekstra ferske urter til servering, feks basilikum
Salt og pepepr etter smak


Legg kjøtt-terningene i en pose eller bolle med tamari/soya og la det marinere litt mens du kutter og klargjør resten av ingrediensene.
Ha litt olje i en gryte og surr løk og sopp sammen til det blir mykt, over medium varme.
Ha i tomatpuré og hvitløk, stek litt til, hell over rødvin og la det hele surre litt til.
Ha sopp og løk tilbake i gryten, sammen kjøttet, hell kjøttkraften over og resten av ingrediensene.
Rør godt om og la suppen småkoke under lokk i 25 minutter. Ta ut laubærblad og dryss på litt ferske urter om du har, før du serverer suppen god og varm!






Hjemmelaget leverpostei



Pålegg som man spiser mye av kan være lønnsomt å lage selv. Både fordi det blir rimeligere og da har du kontroll på at det ikke er masse tilsetningstoffer du får i deg på daglig basis. Skjær den i skiver og frys ned, så kan du ta opp en og en skive etter behov, så de ikke blir gamle og sure. Leverpostei høres kanskje vanskelig ut, men det er ikke det. Jeg lover, og det smaker såå mye bedre en kjøpepostei. Jeg bruker bare økologisk lever, for leveren er det organet som blir mest forurenset og samler opp mest giftstoffer.

Til en brødform trenger du:

450 gr økologisk kyllinglever
450 gr bacon i grove terninger
200 gr smør
1-2 sjalotteløk, finhakket
2 fed hvitløk, finhaket eller knust
2 cm fersk ingefær, finhakket
1 ss tørket timian
2 egg
2 ss risvin eller tørr sherry
1-2 ss tamari eller soya

Forvarm ovnen til 150 grader.
Bland tamari og risvin og legg baconbitene i for litt marinering.
Brun lever i en romslig stekepanne på høy varme i toppen 1 minutt på hver side. Skal kun få en tynn brun hinne. Ha leveren over i en kraftig blender og til en jevn røre. Hell røren over i en miksebolle. Kjør så bacon med risvin og tamari i blederen, så du får en tykk masse. Mos den så grov du selv ønsker. Det er litt smak og behag hvor store biter bacon man liker i posteien. Jeg moser den ganske godt til en litt grov farse. Ha farsen over i samme bolle som lever.
Finhakk timian, løk, hvitløk og ingefær og bland inn i leverfarsen før du tilsetter de to eggene og blander alt godt sammen.

Ha farsedeigen over i en smurt brødform på minumum 28 cm  (eller bruk bakepapir). 
Stekes midt i ovn i 45 minutter på 150 grader.



Vegenaise



Vegenaise er majones laget uten egg. Majones, sauser og dressinger piffer godt opp enkel og ren mat, så det er fint å lage opp litt forskjellige for å ha i kjøleskapet til enhver tid. Denne er god å bruke som base i mye forskjellig fra tunfisksalat, skagenrøre og salatdressinger, eller bare bruke den ren ved siden av kjøtt og fisk eller sammen pålegg på en skive.


Til 4 dl ferdig vegenaise trenger du:


1,5 dl mandlemelk eller annen type melk du liker

1/2 ts uraffinert natursalt
1 ts dijon
1-2 fed hvitløk, presset
2 ts eplesider eddik
1 ts agave, honning eller type søtt du liker
3 dl rapsolje (bruker ofte blanding oliven og raps)


Ha melk, salt, dijon, hvitløk eddik og søtt i en blender og pisk godt på lav hastighet. Ta av det midterste lokket på toppen av blenderen, og hell inn oljen i en veldig tynn stråle, mens maskinen går på middels hastighet. Fortsett å la maskinen gå med lokket på til du har en fyldig kremete kosistens. 

Du kan tilsette forskjellige smaker til forskjellige retter, som mer hvitløk, wasabi eller chilli.

Cæsarsalat


Jeg lager ofte Cæsar salat i sommervarmen. Alle liker det godt og det er superenkelt å slange sammen. Hvis du ikke vil bruke ansjos over salten, så fungerer bacon også godt. Krutonger dropper vi, men hender jeg har over litt ristede pinjekjerner om jeg har. Putter ofte i litt avokado også, fordi det er så godt og metter litt ekstra. I dag slang jeg kyllinfiletene hele på toppen, men har jeg tid, så kutter jeg de opp. Denne gangen har jeg helstekt kyllinfiletene i ovnen, laget et snitt som jeg fylte med vanlig pesto for litt ekstra saftig smak.

Til 4 personer trener du:

4 kyllinfileter
1 stort romano salt hode eller 2-3 små
1-2 pakker bacon eller filetene fra en boks ansjos
2 avocado
parmasan
evnt litt pesto til kylingen i ovn


Stek kyllingen enten i ovnen eller i en stekepanne, til de er godt gjennomstekte. Jeg steker bacon i ovnen sammen med kyllingen, i varmluftsovn med over og undervarme i ca 10 min på 240 grader. Setter brettet mad bacon over kyllingen i ca.10 minutter. Ta ut bacon å slå varmen ned til 170 grader i ca. 10 minutter til, så kyllingen steker seg ferdig på lavere varme, da med kun under og undervarme, uten varmluft.
Skyll og tørk romanosalaten godt og legg de i en stor salatbolle. Skjær avokadoene i tynne skiver eller terninger og dander over salaten. Legg opp kyllingen,  ha over parmasan ost, enten revet eller i flak og legg bacon eller ansjos på toppen.
Hell over egg og ansjosfri Cæsardressing eller server den ved siden av. Hvis du vil ha en dressing med ansjos og egg finner du den ved å trykker HER.

tirsdag 14. juni 2016

Cæsar dressing uten egg og ansjos




Denne Cæsar dressingen innholder ikke eggeplomme eller ansjos, slik den orginale dressingen gjør, men den smaker minst like godt, og er supper rask og enkel å lage selv.

Til ca. 2 dl ferdig dressing trenges:

2 fed hvitløk, presset
2 ss saft fra en sitron
2 ts Worcestershire saus, Tamarin eller soya
2 ts Dijon
2 ts fiskesaus
3 dl olivenolje
1 dl parmesan, finraspet
Litt pepper, kvernet

Ha alt i en liten blender eller mikser og pisk alt sammen så det blir en jevn og fyldig dressing.





mandag 13. juni 2016

Spontangjæret paleobrød



En naturlig gjæringsprosess kommer i gang ved hjelp av gjærsopp som finnes i frøene og i luften og mikroorganismer i omgivelsene. Med god tilgang på oksygen og ved gunstig tempratur vil en gjærkultur formere seg raskt. Dette brødet er inspirert og basert på bokhvetebrødet til Gry Hammer fra boken, Fermentert. Guttene mine synes ren bokhvete har for mye bokhvetesmak, så jeg har laget blandingen med bokhvete, quinoa, chia og hirse for litt mer variasjon. Brødet ble ganske surt, så du bør være litt glad i surdeigssmaken for å like det. Bokhvete, chia, quinoa og hirse er alle frøtyper, så dette brødet kan også spises av de som reagerer på nøtter. (I boken Fermentert skriver Gry Hammer at bokhvete er i nøttefamilien, men det er feil. Bokhvete er et frø i rabarbara familien.)
Brødet er stappfult av gode næringstoffer som magnesium, fosfor, folat, jern og omega 3. Det innholder en fin balanse på karbohydrater, proteiner samt noe riktig fett. Karbohydratene har lav glykemisk indeks (GI),  gunstige karbohydrater som sørger for et lavt og stabilt blodsukker. 

Til to brød trenger du:

8 dl frø, gjerne fordelt slik:
5 dl bokhvete
1 dl quinoa
1 dl hirse
1 dl chia
1 ts uraffinert natursalt
Vann til bløtlegging

Skyll alle frøene godt i kaldt vann i en sikt eller finhullet dørslag. Ha de over i en bolle sammen salt, bland godt og hell over vann så det står minimum 2 cm under vann. La stå på benken i 8-12 timer, med klede eller litt løst lokk over.

Ha frøblandigen over i en sikt eller finhullet dørslag, skyll vekk slimet som har dannet seg. Kjør frøblandingen i en prosessor med knivblad til alle frøene er most og du har en tykk grøt.
Du kan enten ha blandingen tilbake i en bolle for neste gjæring, eller helle blandinge rett over i brødformene for den siste lange gjæringen. Jeg syntes deigen falt litt sammen da jeg flyttet den over fra bollen til formene, så neste gang tar jeg det rett i brødformene, for mindre håndtering.
Dekk til med et klede eller et løst lokk på bollen. Det skal komme litt luft til. La deigen stå til etterhveing i romtempratur i 24 timer.

Etter 24 timer forvarmer du ovnen til 250 grader. Sett inn formene og senk tempraturen til 170 grader og stek brødene i 60 minutter. Avkjøl godt på rist før du skjører opp brødet. Håper det smaker.




lørdag 28. mai 2016

Stor digg økosalat med bokhvete



Vi lager mye salater her i huset. Akkurat salat er det skjelden jeg ikke kjøper økologisk, men det må du jo velge selv. Disse ingrediensene er ganske lette å få tak i økologisk i  de fleste butikkene om dagene. Jeg lager ofte en stor posjon i håp at den skal vare en dag eller to, men den forsvinner alltid raskt, så det blir skjelden rester. Med Honning-dijon dressing går det ned på høykant.


Stor salat til 5 personer


4-5 økologiske bladsalat hoder

100 gram øklogisk babysalat
1-2 pk økologiske cherrytomater
250 gram økologisk svin sidefesk i biter eller baconskiver
5 økologiske hardkokte egg
3-4 avokado
100 gram god vellagret ost i terninger
1 hel økologisk slangeagurk
50-100 gram ristede pinjekjerner
2 dl hel bokhvete


Begynn med å koke bokhveten, eggene og stek baconet. Eggene i kokes i 10 minutter. Ha bokhveten i en liten kjele og sett på varmen. Tørr stek de litt til du kjenner en svak nætteaktig lukt før du heller ca. 5 dl kokt vann over. La bokhveten småkoke med lokk i 10 minutter. Skru av varmen og la stå å trekek videre i 5-10 minutter før du heller av resten av vannet hvis det er noe. Jeg skyller de ofte i kaldt vann så de blir litt avkjølt før jeg blander de i salaten.

Vask og skyll salat og spinat og ha det over i en romslig salatbolle og bland inn bokhveten. Kutt opp tomater, avokado, agurk og ost og legg det over salaten. Del opp eggene, gjerne i båter og legg de over i bollen, strø over bacon og pinjekjerner. Hell over dressing etter ønske.


Dijon-senneps dressing


Dette er en litt sterker verjon av en av dressingfavorittene i heimen, Honning-senneps dressing. Av og til bruker jeg bare dijon, men da kun en spiseskje isteden for en dl vanlig sennep. Hvis du mislykkes med en ajoli som ikke vil bli stiv, er det fint å bruke den til denne dressingen i steden for å ha i majones/ajoli, det fungerer fint hvis du tar alt sammen litt i blender til slutt.


Til 5 dl ferdig dressing

2,5 dl majones/hjemmelaget ajoli
1 dl honning
1 ss dijon
1 dl olivenolje
4/4 ss eplesidereddik 
litt salt og pepper

Ha alt i en liten bolle og bland godt med gaffel eller en stavmikser, eller bruk en blender.


mandag 11. april 2016

Smørstekt lysing på squashpasta med pesto

lysing på squashspagetti




Smørstekt fisk er noe av det kjappeste jeg kan lage som er super sunt og godt. Her har jeg stekt lysing i smør slik mannen i fiskebutikken så varmt anbefalte meg. Som tilbehør har jeg laget spagetti av squash med min grønnsaksstrimler og hatt over en god basilikum pesto. 


Dette trenger du per person:

150-200 gram fisk 
1 squash
1 fed hvitløk
1 neve pillede reker eller krepsehaler
1 neve sukkererter renset og delt i to
3-5 ss god pesto av basilikum (alternativt kan du bruke koriander- eller grønnkålpesto)
Litt ekstra parmasan til å strø over ved servering


Stekes i godt smør med litt salt og pepper. Først 4-5 minutter på på middels til høy varme med skinnet ned, så et par minutter på den andre siden. Jeg hadde litt presset hvitløk i smøret. Ha i reker eller krepsehaler og sukkererter mot slutten av stekingen, men bare la de bli varme igjennom. Steker de for lenge blir de tørre og harde. Ta av skinnet og brun fisken bare så vidt litt til, der skinnet var.
Varm opp squash-spagettien i en dampovn eller i en gryte i noen minutter, til den er varm igjennom, renn av vannet så godt det lar seg gjøre. Bland inn pesto og ha krepsehaler, sukkererter og fisk over.

mandag 22. februar 2016

Steinalderbrød på hytta

paleobrød




Her forleden fant jeg en ferdigpakke til Steinalderbrød fra Regal i matbutikken. Jeg saumfarte ingrediensene som jeg pleier, og fant til stor glede ut at den ikke inneholdt noen skjulte skumle stivelser eller andre tilsetningstoffer! Yippi, må si det er digg å kunne kjøpe noe halvferdig innimellom, og dette brødet kom jo perfekt timet til vinterferie! Så fint å ta med på hytte hvor tilgang på ferskt brød kan være skjelden og kanskje du ikke har verdens beste ovn til gjærbakst, da er dette brødet redningen. God energi til lange dager ute på tur er det også;)
Det var veldig lett å lage, tok kort tid, ingen hevinger og lett oppvask!

Til en 1,5 liters brødform

1 pose Steinalderbrød miks fra Regal
4 egg
3/4 dl olje, jeg brukte olivenolje

Bland alt i en middels bolle og hell deigen over i en brødform. Stekes i en time på 160 grader.
Hvis du vil lage lignende selv med egen økologisk frø/nøtteblanding, så inneholder pakken:

90% frø;lin, sesam og gresskar 
10% hakkede nøtter; hassel og mandler
500gram til sammen

God vinterferie!!

Ps. Dette er ikke et sponset innlegg, kun et tips om et godt produkt som jeg syntes var vel verdt å dele.


mandag 1. februar 2016

Hverdags-suppe

fersk suppe



Suppe med grønnsaker er en rask, rimelig og sunn middag. Her har jeg jukset litt og brukt ferdig kuttet frosne grønnsaker, for å spare tid og arbeid.
Du kan bruke hvilken som helst grønnsaksblanding som du liker. Jeg blandet to forskjellige poser med grønnsaker og hatt i kjøttboller og chorizo pølser. 

Til 5-6 personer trengs:

1 kg frosne ferdig kuttede grønnsaker
1,5 L kjøtt eller grønnsakskraft
500 gram kjøttboller
250 gram chorizo pølse kuttet i grove skiver
1 ss oregano
1 ss merian
1 ss timian (har du ikke disse krydderene, kan du bruke 2-3 ss pizzakrydder)
1 god neve fersk spinat, grovhakket

Kjøttboller:
4-500 gram kjøttdeig
1 egg
2 ss revet fersk ingefær
2 fed hagget/presset hvitløk
1 dl hirse eller bokhvete, knust i flak,(erstatter grilljermel)
0,5 dl vann eller fløte, gjerne halvparten av hver.

Jeg liker å ha i hjemmelagde kjøttboller i suppen, det er verdt litt ekstra arbeid, og det tar ikke noe særlig ekstra tid. Jeg begynner gjerne med disse samtidig som jeg varmer opp suppekraften. Bland alle kjøttbolle ingrediensene godt, og form de til små boller, som steges på alle sider i en middels varm jernpanne i ca 5-7 minutter tilsammen. 
Når suppekraften har fått et oppkok, kan du helle oppi alle grønnsakene, og gi alt et nytt oppkok. Ha over krydder og la suppen småkoke 2-3 minutter. (Litt avhengig av hvor store grønnsaksbitene er) Legg oppi kjøttbollene og pølsebitene, samtt litt fersk spinat, hvis du  har. La suppen trekke et par minutter til og server. Smaker ekstra godt med en god kladd hjemmelaget ajoli i suppen.






mandag 11. januar 2016

Mammas Squashgrateng

Squash lasagne 




Denne gratengen pleide moren min å lage som vegetar rett til oss på 80 tallet. Squash var litt nytt og eksotisk, så det var stor stas da denne kom på bordet.
Jeg lager den stadig til min familie og den faller forsatt i smak, såpass at gutta nesten glemmer at det er kjøttfri  mandag!
Rask å slenge sammen, men trenger 25 minutter i ovnen.

Til en stor form, nok til en familie på 5 (med tre tenåringer) trenger du:

4 mellomstore squash, skåret i ca 7mm skiver, med skallet på.
2 store gul løk, hakket 
2-3 fed hvitløk, presset eller finhakket
1-2 bokser med hakkde tomater, jeg bruker Mutti på glass 690gram
3-4 ss tomatpuré
1 ss Lant Buljong grønnsakspulver (helsekost), eller 1 terning grønnsaksbuljong
1 ss oregano
1 ss merian
Litt pepper
1 dl laktosefri fløte
Litt revet vellagret ost, gjerne parmesan
Smør til steking

Fres løken mør og blank i litt smør i en middels stor kjele. Tilsett hvitløk, tomater, tomatpuré krydder, buljong og pepper. la det gjerne småputre litt om du har tid

Skjær squashen i skiver. Legg et lag med squash skiver i hele bunnen av formen, ha over litt tomatsaus, og hell litt av fløten over. Legg så et nytt lag med spuash, tomatsaus og en fløteskvett, og fortsett slik lagvis til du ikke har mer squash igjen, avslutt med litt tomatsaus til å dekke siste lag squash og strø litt ost på toppen. 

Stekes på 225 grader i 20-25 minutter.

Smaker veldig godt med grønn salat til og med litt fullkorn brun ris eller en bokhvete pasta til.

lørdag 19. desember 2015

Søt, sunn og god jul




Her ser du resultatet av årets julebakst. Det ble ikke 7 slag, men 5 og jeg lager de vi liker best og de som lar seg lage litt sunnere. Deilig å spise julegodt med litt god samvittighet, men husk at alt søtt bør spises med måte:).
Håper det blir litt igjen til jul, for det er stadig mus i kjøleskapet.

Lenger ned på bloggen finner du oppskriftene, eller du kan trykke på hver sort for direkte link; Supersunne søt-sure gele topper, Sjoko og havreboller, Real-deal chocolate chip coockies og Sarah Bernard

Håper du lar deg inspirere! Lykke til!

Real-Deal Chocolate Chip Cookies


glutenfri coockies


Klassiske sjokolade chip cockies er vel noe de fleste med gluten intolleranse og cølaki savner. Denne oppskriften kommer fra Against All Grain og de lever opp til navnet sitt. Her er oppskriften oversatt til norsk med norske mål. Jeg har tatt i litt mer sunt fett og et ekstra egg, for kokosmelet kan fort gjøre de litt tørre. Så har jeg redusert litt på det søte, slik jeg pleier.

Til 12 stk

175 gram smør/ghee, romtemperert
2 ss kokossmør/olje
1,5 dl kokosblomst sukker
2 ss honning
2 egg
2 ts vanilje ekstrakt
4 dl mandelmel eller veldig finmalte mandler,evnt en blanding
2 ss kokosmel (bruk strøken målskje, for det blir fort tørt med for mye)
1 ts natron
1/4-1/2 ts salt
200 gram kokesjokolade, kuttet i biter

Forvarm ovnen til 175 rgade.

Bland smør/olje, sukker, honning, egg og vanilje godt med en mikser i en medium stor bakebolle. Bland inn mandelmel, kokosmel, natron og salt og bland alt godt sammen, før du vender inn sjokoladebitene til slutt. Bland forsiktig.
Bruk en teskje og form små kaker og legg de på et smurt stekebrett. Stek de 8-12 minutter midt i ovnen. Følg med så de ikke blir brent, de er best litt myke inni, Avkjøl de litt på rist og spis de gjerne mens de er varme, eller avkjøl de og legg de i en kakeboks, så de ikke blir harde og tørre.


fredag 18. desember 2015

Sjokolade og havreboller



.
....eller negerboller som de het da jeg var barn. De er fortsatt like gode som på det glade 70-tall, men jeg har gjort noen endringer på den gamle oppskriften for å gjøre de litt sunnere. Jeg synes de ble enda bedre nå:)

Til omtrent 20 boller:

1,5 dl kokos rasp +litt ekstra til å rulle bollene i
2 dl havregryn eller bokhvete, knust eller hele
0,5 dl kokosblomst sukker
1-2 ts vanilje ekstrakt
2 ss kakao
1 ss smør/ghee-klarnet smør, romtemperert
1 ss kokossmør/olje, romtemperert, ikke rennende
1 egg

Bland alt godt sammen til en jevn masse. Form de til passe store kuler og rull de i kokos.
Sett de gjerne litt kald, så holder de seg godt i et par uker.




Super sunt søt-surt gummi godt


Disse er sååå utrolig gode og så er de sunne òg;) Jeg fant disse på bloggen til Helene Ragnhild som har en veldig fin og inspirerende blogg for oss som vil spise oss friske og raske! Jeg har som vanlig endret litt, for hun bruker stevia og det er det ingen hos oss som liker. Ellers er de laget med gelatinpulver av økologisk  svin. Jeg har kjøpt mitt glass på gårdsbutikken Duggurd på Øverland i Bærum.
Geletoppene er veldig kjappe og lette å lage.

Til en god porsjon:
(Jeg fikk aldri telt hvor mange det holdt til for de ble spist opp underveis)

2,5 dl frosne bringebær
1 dl kokt vann
5 ss gelatinpulver 
2 ts klar agave sirup
saften fra en sitron

Løs opp gelatinen i en kjele med det varme vannet. Mos bærene godt med en stavmikser eller liten smoothie blender. Bland inn søtt og saften fra en sitron. Ha bærblandingen over i kjelen med gelatin og pisk det hele godt sammen. Hell røren over i formene og sett kaldt.

Jeg brukte noen sjokoladeform brett fra Ikea av plast, som jeg syntes hadde så fin størrelse og veldig billige, (15,- for tre brett )De var litt vannskelige å få ut av formene, så kanskje jeg invisterer i silikonformer, slik som Helene Ragnhild brukte. Du kan også bruke isbit former.
Ikke ha de under varmt vann for å få de lettere ut, da smelter de igjen, jeg lover:)

Disse kan du kose deg med eller gi til barna med god samvittighet! 

Printfriendly

Print Friendly and PDF